Холестерин — это жироподобное вещество, которое содержится во всех клетках тела и необходимое для выработки гормонов, витамина D, а также для нормализации пищеварения.
Морковь богата каротиноидами, которые превращаются в витамин А, необходимый для поддержания иммунной системы, репродуктивной функции, зрения и метаболизма.